Goud/amber bier met medium koolzuur en een dichte compacte schuimkraag.
Een mix van jonge en oude lambic op basis van tarwe. De smaak is zacht en uitgebalanceerd, beginnend met een verfrissende hint van zuurheid, gevolgd door subtiele tonen van tropisch fruit afkomstig van de spontane gisting. Dan volgt de afdronk waar dan toch een beetje pit in zit.
Brouwerij Mort Subite bestaat sinds 1686 in het Belgische Kobbegem, onder de rook van Brussel. Sinds 2000 is de brouwerij overgenomen door Alken Maes, maar werkt nog steeds als eigen merk binnen deze groep.
