Duvel is een van de meest iconische Belgische bieren en wordt wereldwijd erkend als een meesterwerk van brouwerskunst. Dit bier, gebrouwen door Brouwerij Duvel Moortgat, heeft sinds zijn introductie in 1923 een legendarische status verworven, zowel in België als ver daarbuiten.
Duvel is een Belgian Strong Blond Ale met een alcoholpercentage van 8,5%. Ondanks zijn hoge alcoholgehalte is het verrassend verfrissend en doordrinkbaar. Het bier heeft een sprankelende, lichtgouden kleur en wordt gekenmerkt door een rijke, romige schuimkraag die lang blijft hangen in het glas.
Qua smaak biedt Duvel een complexe ervaring. Het begint met een subtiele zoetheid en fruitige aroma’s van groene appel en citrus, die worden aangevuld door een lichte kruidigheid en een delicate bitterheid, afkomstig van de edele hopsoorten die tijdens het brouwproces worden gebruikt. De lange, droge afdronk en de fijne, bruisende koolzuur zorgen voor een verfrissend en volmondig mondgevoel.
Duvel is een bier met karakter, perfect om van te genieten bij speciale gelegenheden of als je zin hebt in een verfijnd en verfrissend blond bier. Het bier staat symbool voor de Belgische biercultuur en blijft een favoriet onder bierliefhebbers vanwege zijn unieke balans tussen kracht en finesse.
Blauwaderkazen: De scherpe en rijke smaken van kazen zoals Roquefort of Gorgonzola worden prachtig in balans gebracht door de fruitige en licht bittere tonen van Duvel. Het hoge koolzuurgehalte helpt hierbij om door de vettigheid van de kaas te snijden. Gegrilde kip met een lichte kruidenmarinade of kip in roomsaus gaat goed samen met Duvel, waarbij het bier de rijke smaken van het gerecht verlicht en aanvult. Pas wel op met pittigheid, dit kan niet heel lekker uitpakken met het koolzuur in dit bier.
